Ciao, ich bin 35 Jahre alt, in Deutschland geboren, aber mit italienischem Herzen und Pass. Seit meiner Kindheit habe ich jedes Jahr Zeit in Italien verbracht – meine Wurzeln liegen in Sizilien. Aufgewachsen bin ich in der Gastronomie: Mein Vater führte Restaurants, meine Nonna hat mir die Liebe zum echten Geschmack beigebracht.

Trotzdem habe ich ursprünglich einen anderen Weg eingeschlagen und den Beruf des Elektrikers gelernt. Doch die Leidenschaft für gutes Essen liess mich nie los. 2023 habe ich mir meinen Traum erfüllt und meinen eigenen Foodtruck gekauft.

Zunächst suchte ich nach einem Restaurant oder einer Bar, doch das Richtige war nie dabei. Der Foodtruck war die perfekte Lösung – flexibel, nah bei den Menschen und mit einem klaren Konzept: italienische Streetfood-Klassiker mit Herz. Unser Burger zum Beispiel wird mit Patties zubereitet, die ich so forme und würze, wie meine Nonna früher ihre Polpette in Sizilien gemacht hat – traditionell, authentisch und mit viel Liebe.

Seit über 10 Jahren lebe ich in der Schweiz, die für mich längst Heimat geworden ist. Heute bin ich stolz, mit Buon Gusto Streetfood von Montag bis Samstag am Marktplatz in Basel für euch da zu sein – und zusätzlich auf Events in der Region.

Mein Ziel: Euch mit jedem Bissen ein Stück Italien näherzubringen.